To je tradicija koja se koristi u pripremi hrane. Željezna riba, komad metala, ubacuje se u posude ili tave.
U nekim zemljama postoji tradicija za umetanje željezna riba u lonce Prilikom pripreme hrane. Ona govori o kemičar i popularizatorkoji se specijalizirao za svoj profil na tiktoku (@BreakingVlad). Stručnjak kaže da to nije kulturna gesta, već strategija za sprječavanje mogućih bolesti. Trenutno mnoge zemlje još uvijek moraju shvatiti postojanje nekih bolesti i zaštititi se od njih. Koriste neke trikovi U svakodnevnom životu. Jedan od njih je dodavanje željezne ribe loncima tijekom kuhanja. Što su dakle prednosti glačalo zdravlje Ljudi?
To nije magija, to je kemija: zaštita od anemije
Zemlja koja dodaje željezo loncima dok kuhanje pokušava Za zaštitu od anemije. Anemija To je krvna bolest koja se javlja kada nema dovoljno zdravih crvenih krvnih stanica ili hemoglobina, proteina koji su odgovorni za transport kisika u tkiva. Ovo stanje može imati različite uzroke, od kojih je najčešći nedostatak željezaali može biti uzrokovan i nedostatkom vitamina poput B12 ili folne kiseline, gubitka krvi, kroničnih bolesti ili nasljednih poremećaja poput anemije u obliku srpa i talasemije. Simptomi obično se očituje kao konstantno umor,, slabostbljedilo, vrtoglavicaGlavobolje, problemi s disanjem, pa čak i promjene u noktima i kosi ako je problem dugoročni.
Željezo je element koji se koristi u pripremi hrane koji sprečava rizik od anemije.
Glavni uzrok ove bolesti je nedostatak željeza. U nekim se zemljama u nekim zemljama koriste mali trikovi kako bi se spriječilo ovo stanje. Kad se dodaje željezo tijekom kuhanje Postoji kemijski postupak: pod utjecajem temperature i miješanja željeza u česticama oslobađa vode, čime se povećava količinu željeza u hrani. To je proces kemijskog raspuštanja. Kao rezultat toga, kada potrošite već pripremljenu hranu, ovo željezo ulazi u vaše tijelo. Tamo želučane kiseline reagiraju s ovim željezom i stvaraju željezni ioni. Ti ioni mogu ući u naše tijelo kako bi povećali količinu željeza u krvi i doprinijeli proizvodnja hemoglobina. Ovo je vrlo jednostavan način za smanjenje pojava anemije U zemljama u kojima predstavlja pravi problem javnog zdravlja.
Pažljivo s drugim otrovnim tvarima
S druge strane, stručnjak naglašava da iako uključivanje perone Prehrana je vrlo korisna za sprječavanje ili smanjenje rizika od anemije, treba obratiti pažnju čistoća i način na koji se troši. Nije dovoljno samo dodati željezo iz bilo kojeg izvora; Važno je osigurati da dodaci ili obogaćeni proizvodi Ne sadrže druge metalne legureTo može biti štetno za zdravlje. Na primjer, metali kao krom Mogu biti u prihodu u neprimjerenim količinama Toksičan za imunološki sustav I utjecati na sposobnost tijela da spriječi infekcije i bolesti. Stoga se uvijek preporučuje odabrati sigurno i kontrolirane izvore željeza, po mogućnosti pod nadzorom liječnika ili dijetetičara kako bi se osiguralo da njegova konzumacija donosi potrebne koristi bez daljnjih rizika. Stoga je za zdravlje potrebno željezo, ali kvaliteta i oblik njegove potrošnje Oni nisu manje važni za održavanje opće dobrog dobrog.
