Koliko je pogrešno pomisliti da vrt gubi privlačnost s pojavom prve jesenske hladnoće! Krajem kolovoza, kada ljeto polako završava, postoji jednostavan i nadahnjujući način da se u vašem vrtu produžite boje, mirisi i život: Sijajte jestivi cvjetovi. To je tajna iskusnih vrtlara, idealan način za oživljavanje usjeva, diverzificiranje prehrane i vraćanje bumbara, leptira i bubamara do posljednjih dana sezone. Možda je možda najbolji način za donošenje Šarm vrta na vašem stolu i podržavajući lokalnu biološku raznolikost?
Dajte svoj vrtni šarm: Zašto odabrati jestivo cvijeće na kraju ljeta
Ako krajem kolovoza posijate nekoliko pažljivo odabranih cvjetova, svoj ćete vrt pretvoriti u pravu predstavu boja i nepoznatih mirisa. Ova čuda nisu samo ukras Ali prava ispaša za oči i okusne pupoljke.
Bogatstvo boja i ukusa koji će oživjeti vaše jelo
Jestivi cvjetovi iznenadit će kuhinju u rujnu : Daju mu svijetle nijanse žute, narančaste ili plave boje. Mogu se konzumirati sirove, nasjeckane sitno, u salati, sa svježim sirom ili laganim desertima. Njihova aroma – papar, slatka ili cvjetna – osvježava jesenska jela.
Prirodna pomoć u produljenju jesenske berbe
Stimulacija kasnog cvjetanja u vrtu osigurava posljednju blagdan nektara za pčele, pčele i leptire nakon ljetnog vrha cvatnje. Proizlaziti: oprašivanjei stoga duža žetvica i u vrtu i u poljima. Vrt i dalje plodan!
Privlačenje korisnih insekata i zaštita biološke raznolikosti u vrtu
Sjetva jestivog cvijeća otvara put brojnih korisnih pomoćnih organizma: pomagači koji prirodno Oni se bore protiv lisnih uši i drugih štetočina, a također obogaćuju biološku raznolikost zahvaljujući pticama i kasnim oprašivačima. Pravi zatvoreni krug za ekološki siguran i održiv vrt.
Tri zvijezde sezone: izbor jestivog cvijeća za sadnju krajem kolovoza
Da bi bili uspješni u ovoj jesenskoj igri, tri biljke izvrsno se snalaze u svom otpornosti na smrzavanje, ukusu i dekorativnom. Posadite ih bez oklijevanja, Jednom kada se dani zagrijavaju!
Marigold: Cvijet sunca s nevjerojatnim mirisom
Marigold Medical (Calendula officinalis) lako je uzgajati i cvjetati do jeseni. Njegove žute -rantne latice odmah oživljavaju vrt i daju laganu gorčinu salatama, omletima ili riži. Ova biljka se također cijeni zbog svojih svojstava poput meda i mogućnosti odbijanja nekih štetočina.
Nasturtium: Oštra aroma koja daje okus salata i ragu.
Nezamjenljiv potočarka (Tropaeolum majus) ima jestiva cvjetova i lišća s začinjenim okusom koji podsjeća na rotkvice, Idealno za isporuku začinjenih Sirovo povrće i sendviči. Brzo raste čak i u loncima, privlači mnogo korisnih insekata i lijepo ukrašen vrtom.
Borage: neodoljivo plavo cvijeće
Ništa neće donijeti svijetloplavu nijansu u vaš vrt kao Borgo officinalis. Ovaj izdržljiv Biljka privlači pčele sve dok se prve mrazeve i pohvali cvjetovima u obliku zvijezda s mirisom krastavca, koji odgovara i slanim i slatkim jelima.
Posijte i uživajte! Savjeti za uspješno uzgoj jestivog cvijeća
Sjeme sjemenki na kraju ljeta može imati nevjerojatan učinak oporavka biljaka. Za Osiguravanje aktivnog rasta biljaka A bogatu žetvu mora poduzeti nekoliko preciznih koraka.
Tlo, sunčeva svjetlost i osnovni koraci potrebni za uspješnu jesensku sjetvu
Za uspješan rast marigolda, nos i brutalno odaberite sunčano mjesto i Lagano, dobro iscrpljeno tlo. Lagano pečenje tla prije sjetve i redovito (ali ne prekomjerno) zalijevanje osigurava brzo klijanje sjemena. Tanki sloj mulča štiti mlade izdanke i smanjuje isparavanje od početka rujna.
Pogreške koje izbjegavaju da se dobiju jake i ukusne sadnice
Nekoliko pogrešaka koje treba izbjegavati: Previše gusta sadnja To otežava ventilaciju i promiče razvoj bolesti. Osim toga, ne dopuštajte prekomjerno zalijevanje kako biste izbjegli sadnice za uklanjanje vode. Bolje je sijati izravno u tlo, u vrtu ili velikim sunčanim kontejnerima, posebno u slučaju Riggersa.
Kombinacija cvijeća i povrća: kombinacija koja je bitna
Tajna vrtlara: Kombinirajte cvijeće i povrće, Iskoristiti njihove prirodne odborne kvalitete (Marigold – protiv nematoda oko rajčice, Nasturcia – protiv graha …). Ne zaboravite sijati rubove kreveta, između linija povrća, pa čak i u urbane krevete kako biste stvorili učinak “cvjetnih vrtova” i ne zauzimaju nepotrebno mjesto.
Gledajući raspon jestivih cvjetova s tanjurom i vilicom.
Na stolu i u vrtu: ideje za gurmane i savjete za korištenje cvijeća
Ubrani jestivi cvjetovi otvaraju neočekivani kulinarski svijet u kojem su ključne riječi kreativnost i jednostavnost .
Berba i skladištenje bez gubitka ljepote i mirisa
Najbolje je da ih prikupimo Ujutro, kada cvjetovi potpuno cvjetaju i ostaju svježi. Da biste održali boju i miris, pojedite ih što je prije moguće ili ih pohranite nekoliko sati u hladnjaku umotanom u vlažnu krpu. Za duže skladištenje možete kućne matične latice ili krastavce suho A zatim dodajte u kolače, čajeve ili jesenske deserte.
Jednostavni recepti koji će ugoditi (i iznenaditi) vaše najmilije
Nekoliko savjeta za stimulaciju receptora okusa:
- Pizza ili omlet pospite marigolskim laticama.
- Dodajte cvijeće Nasturcia u salatu od krumpira ili u sendvič sa sirom.
- Zamrznite cvijeće brutalne medicine u kockicama leda za pripremu Svečana pića.
- Ukrasite limunov kolač ili clafoutis s posipanim osušenim laticama.
Pogledajte “Povratak života”: male geste koje privlače još više pomagača
Ako ostavite nekoliko cvjetova za davanje sjemenki ili suho, povećat ćete broj korisnih pomagača insekata u svom vrtu. Izgradite kuću za insekte Stvorite područje vode ili ostavite dio zemlje neobrađeno: ovo su jednostavni načini da na kraju ljeta produžite život svog vrta.
U boji jesen: brojne prednosti cvjetanja i ukusnih vrtova
Sjetva marigolda, nosnih i krastavaca krajem kolovoza više je od dekorativne geste. Vrt će obogatiti svijetlim bojama, usjev će biti bogatiji i Svaki komad zemlje postaje utočište Za lokalnu biološku raznolikost. Ove brojne prednosti održat će šarm vrta do prvih mraza. Ukusan ukus, ljepota i prirodna ravnoteža sada su dostupni… i pristupačni. Zašto se ne baviti izazovom i ne slati nevjerojatne usjeve koji će se pojaviti na vašem stolu sljedeće sezone?
