To se može naći u trgovinama zdrave hrane, ali i u dobro usađenim supermarketima i prodavaonicama popusta. Karakterizira ga duboka, lagana aroma oraha i karakteristični okus. Ovo piće, iako zaboravljeno dugi niz godina, vraća se na modu zbog svojih korisnih svojstava.

Ne sadrži kofein, bogat je vlaknima i vrijednim mineralima i podržava crijevnu aktivnost. Stariji ljudi, ljudi s osjetljivim želucem, pa čak i djeca, mogu sigurno popiti ovu kavu. Jedino kontraindikacija je alergija.

Kava ječam – pogodak zdrave prehrane

Ako vam se sviđa okus i aroma kave, ali tražite nešto što će ojačati vaše zdravlje, ječva kava može biti idealan izbor za vas. Polifenoli sadržani u ječmu pomažu tijelu da se bori protiv slobodnih radikala i smanji oksidativni stres. Također je izvor kalija, magnezija, cinka i fosfora. Ovi minerali podržavaju zdravlje živčanog sustava, kostiju i zube kao i kognitivne funkcije.

Kava ječma ne sadrži kofein, pa je sigurno za osobe s hipertenzijom, trudničkim i sestrinskim ženama, djecom i ljudima osjetljivim na njihove učinke. Kava od 100 g ječma sadrži punih 11 g vlakana. Vlakna promiču peristaltiku crijeva, sprječava zatvor i promiče zdravlje probavnog sustava.

Cijene ječmene kave kreću se od nekoliko desetaka Zlotysa, ovisno o proizvođaču. Najlakši način je kupiti ga jeftino putem Interneta.

Kako piti kavu ječma?

Sve ovisi o našim preferencijama i potrebama. Možete ga piti vruće bez sastojaka. Tada je njegov okus najintenzivniji. Ako više volite finiju varijantu, dodajte piće mlijeka ili povrća. Ništa vam ne sprječava da zasladite kavu, ali zapamtite da šećer nije zdrav sastojak. Cimet će biti bolji izbor.