Tko se nikada nije žalio na potpuno novu tavu s površinom koja ne spaja, koja odjednom postaje raspoložena i na najmanju prigodu? U mnogim kućanstvima ova tanka površina postala je neophodna za prženje nedjeljne palačinke ili samo za pečenje povrća bez gomile ulja. Ponekad je, međutim, jedan običaj dovoljan da smanji učinkovitost zdjelice i njegovo održavanje postaje noćna mora. Međutim, ovaj mali, svakodnevni čin, koji se često izvodi zbog nedostatka vremena ili informacija, može dovesti do oštećenja zdjelice i znatno komplicirati njegovo čišćenje. Kako je ta pogreška ušla u naše kulinarske navike i iznad svega, kako možemo spriječiti štetu na skupa jela prije početka školske godine? Evo nekoliko konkretnih objašnjenja i koraka koji će vam pomoći da ponovno otkrijete radost kuhanja bez nepotrebnih briga i rashoda.
Zašto se naše tave bez ikakvih udaraca nose brže nego što mislite
Površina koja nije stiskala otvorila je novu eru kuhanja i potpuno promijenila način pripreme svakodnevnih jela. Unatoč svojoj praktičnosti, ova površina ostaje relativno krhka u našim širinama gdje se tjednima kuha i guši. Mnogi su iznenađeni kad otkriju nakon nekoliko mjeseci redovne uporabe ogrepstiizdržljive mrlje ili spaljena hrana. Međutim, ovaj fenomen nije neizbježan; Najčešće je to zbog nepravilne uporabe ili nedovoljnog čišćenja.
Prerano trošenje može biti uzrokovano oboje ponovljenim malim utjecajima, Na taj način pomoću metalnih alata, prejakih plamena ili agresivnog pranja. Ali među svim tim uzrocima, jedan jednostavan čin ima posebno izdajnički učinak: trenutno pranje još uvijek vruće tave. Ovaj refleks, koji je daleko od bezopasnog, ubrzava kraj života jela, sigurno kao metalni nož na svojoj površini. Ipak ostaje rašireno …
Sudbini korak: pranje vruće zdjelice – štetni običaj koji je još uvijek rasprostranjen.
Pranje tave odmah nakon kuhanja nesumnjivo će vam uštedjeti vrijeme i zadržati savršen izgled vaše kuhinje … izvana. Međutim, ova navika značajno oštećuje površinu koja nije podstanala, posebno u osnovnim modelima ili srednjim klasama. Kad vruća tava dođe u kontakt s hladnom vodom ili sredstvima za čišćenje, temperaturni šok dovodi do mikro -vaših valjaka koji nisu vidljivi golim okom. Kao rezultat toga, površina pukne, gubi svoj nekretnina, na njemu se brže postaje i na kraju se raspada.
To također dugoročno otežava čišćenje. Ostaci hrane Oni se zaglave u pukotinama, što pranje još otežava. Postoji začarani krug: što su jača jela prianjala, to je jače trenje izloženo tijekom pranja, to više oštećuje … sve dok se ne završi u košari, čak i ako se činilo da je zdjelica dobre kvalitete.
Riješite se briga čišćenja: kako lako održavati površinu koja nije u redu u dobrom stanju
Da bi zdjelica ostala sjajna i funkcionalna, strpljenje je ključ uspjeha. Najbolje je pustiti da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi prije nego što počnete razmišljati o pranju. Ovo razdoblje odmora – ponekad samo deset do petnaest minuta – štiti površinu od toplinskog šoka i održava svoja svojstva koja ne spajaju.
Nakon što se zdjelica ohladi, bit će čišćenje Mnogo lakše i manje agresivno. Obično je dovoljno obrisati tavu s mekom spužvom s malo deterdženta za pranje posuđa za uklanjanje ostataka hrane bez napora i bez ogrebotina. Ovaj jednostavan korak koji možete uključiti u svoj svakodnevni život spriječit će prerano habanje i omogućiti vam da uživate u zdravom i brzom kuhanju.
Važni savjeti kako proširiti život svojih tava i udobno kuhati
Da biste proširili život svojih omiljenih tava, trebali biste slijediti neka osnovna pravila:
- Uvijek koristite spužva I izbjegavajte strugače koji ogrebe površinu.
- Ne koristite metalna jela ili za uklanjanje ostataka izgorjelih hrane: vaš će najbolji prijatelj ostati Drvena ili silikonska lopatica.
- Napustiti tavu Potpuno cool prije pranja, Kako bi se spriječio kobni toplinski šok.
- Nikada ne operite tavu u perilici posuđa, osim ako proizvođač izričito ne preporučuje: toplina i deterdženti skraćuju svoj život.
- Da biste uklonili otporne mrlje, napunite tavu toplom vodom i ostavite nekoliko minuta kako biste lagano omekšali ostatke.
Uvođenje ovih mjera ne zahtijeva u vašem svakodnevnom životu Veliki napori, ali prednosti su očigledne: manje tava koje treba zamijeniti, površina koja traje dugo i uistinu praktična kuhinja u svakoj sezoni.
Briga o tavama koje nisu stisne na kraju ne uključuje samo pažnju u njihovu upotrebu, već i pridržavanje nekoliko korisnih navika. Dopustite da se tava ohladi prije pranja kako biste izbjegli začarani krug izgaranja, ogrebotina i onečišćenja. Pravilna briga za tavu koja nije stiskala uvijek jamči savršene rezultate kuhanja … i štedi da brinete o čišćenju. Ove male promjene su dovoljne ne samo da bi produžile život zdjelice, već i da kuhanje iz dana u dan učinimo ugodnijim.
